TU DOSIS DE INSPIRACIÓN DIARIA

El blog de Esti

La compra de alimentos es algo fundamental. Organizarse para saber qué comprar no significa que tengas que volverte demasiado «loquis» con la lista de la compra, pero sí has de tener unas cuantas cosas bien claras o “sistematizadas” para hacerlo de una forma que te facilite las cosas. ¡Seguro que ya lo haces! A mi personalmente me gusta comprar en el mercado (lo tengo cerca, es una suerte vivir junto al Mercado de la Ribera en Bilbao) y en las tienditas del barrio.
Los efectos terapéuticos de la curcumina presente en la cúrcuma hace mucho tiempo que se han demostrado (antiinflamatorio, antioxidante, inmunomodulador, antineoplásico, como protector gástrico y estimulante del flujo biliar, hepatoprotector, hipoglucemiante, vasodilatador, neuroprotector, antiviral, antifúngico…), pero ciertamente, hasta ahora, la gran mayoría de los estudios se han desarrollado en modelos animales, y sin duda alguna, aún no se sabe lo suficiente en relación al SARS-Cov2.
Ya sé que para muchas personas los dulces navideños os resultan tan deliciosos que no dejáis de comerlos a todas horas durante estas fechas, pero ¡no tienen por qué ser exclusivos de estas fechas!. Eso sí, date cuenta de que los comerciales son zero saludables, están plagados de azúcar y grasas perjudiciales como aceites hidrogenados. En cambio, podemos hacer una versión casera, como este turrón casero de almendras, igualmente deliciosa cambiando el azúcar por stevia o sirope de agave, utilizando una grasa menos perjudicial y evitando conservantes y aditivos.
Antozianinak? baina zer da hori? Antoziazer? Taloa da egun honetan tradizioa. Mexikoko arepen oso antzekoa, Ameriketatik iritsi zan artoarekin egiten da. Denon ezaguna, bainan ezagutzen al zenuen arto urdina? antocianinas...

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